En tout cas, je ne sais pas vous, mais moi je raffole tout ce qui est parfumé au citron. Les sorbets, les tartelettes et autres gâteaux. En fait, j’étais obligé donc de tenter de faire les cookies et de vous faire profiter de cette parfaite recette toute facile à réaliser et qui avec son petit côté acidulé, plaira à vos papilles. Sur ce, je vous préconise des citrons non traités, puisque vous devrez utiliser la peau du citron dans votre pâte.

Ingrédients :

Pour préparer cette recette, il faut avoir :

150 grammes de farine 1 œuf /2 sachet de levure chimique 1 citron non traité 200 grammes de sucre en poudre 100 grammes de beurre

Étapes :


1. Préchauffer le four th 6 (180°). Emballez votre plaque d’un papier sulfurisé

2. Mixez le beurre mou avec le sucre et mettez encore l’œuf. Bien pétrir puis mettre la farine petit à petit et la levure.

3. Avec une râpe, raclez la peau du citron.

Si C’est possible rehachez au couteau pour avoir un zeste très fin. Écraser le citron et jeter le jus ainsi que le zeste dans la pâte. Remuer.

4. Réaliser de petits tas espacés sur la plaque. Cuire pendant10 min