Beaucoup moelleux que le pain, peu riches que la brioche, les pains au lait il convient aussi bien au sucré qu’au salé, au petit-déjeuner qu’au goûter, se mangent nature ou tartinés et ont le format idoine afin de tenir dans les cartables d’écolier! Qui ne souhaite pas le matin d’avoir de bons petits pains au lait maison avec une bonne odeur de boulange s’échappant de la cuisine ? Difficulté: simple | Nombre de personne estimée: 15 | Durée: 20 min | Coût: pas- cher

Les ingrédients:

Pour les ingrédients, il faut :

3 cuillères à soupe de sucre, 310 ml de lait 1 sachet de briochin 1 œuf (+ 1 pour dorer : facultatif) 60 gr de beurre mou 1 cuillère à café de sel 1 sachet de sucre vanillé, 600 gr de farine.

Préparation:

Placez tous les ingrédients dans le robot.

Actif le programme pâte. Retirez la pâte et formez des petits pains une fois le programme terminé. Laissez gonfler encore durant 30 minutes. Chauffez le four à 200°. Recouvrir les petits pains avec un jaune d’œuf + lait + sucre.