Les pommes sont très souvent attachées à la Normandie. Élaborez une succulente tarte normande aux pommes en peu de minutes. Délicatement parfumée au Calvados, elle va plaire à vos invités.
Ingrédients :
Pour confectionner une telle recette, il faut prévoir :
Type Golden : 4 Œufs : 3 Sucre en poudre : 50 g Crème liquide : 15 cl Sucre vanillé : 1 sachet Pâte sablée : 1 Pommes Farine : 30 g Poudre d’amande : 50 g
Préparation :
ÉTAPE 1 : Chauffer à l’avance le four à 180 °C.
ÉTAPE 2 : exposez la pâte sablée dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette et déposez au frigo.
ÉTAPE 3 : durant ce temps, pelez les pommes, enlevez le trognon et hachez-les en fines tranches.
ÉTAPE 4 : arrangez les pommes sur la pâte à tarte.
ÉTAPE 5 : Dans un saladier, flagellez les œufs entiers avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange devienne blanc.
ÉTAPE 6 : mettez encore la farine, la crème liquide et la poudre d’amande et mixez pour avoir un appareil lisse
ÉTAPE 7 : reverser sur les pommes.
ÉTAPE 8 : mettre au four à 180 °C pendant 30 min environ.
